Кекс с цукатами и орехами.

Кекс с орехами, цукатами и сухофруктами – вкусный, полезный и питательный десерт, который поднимет настроение, особенно в холодное время года, принося в ваш дом вкус и аромат праздника!

rec 9_keksВам понадобится:
— Сливочное масло 200 г;
— Сахар 150 г;
— Яйца 4 шт;
— Мука 300 г;
— Разрыхлитель 3 ч.л.;
— Сухофрукты (изюм — 150 г, курага — 100 г, чернослив — 100 г, орехи — 150 г) или любые смеси ТМ «Фруктовая Энергия»: «Чернослив» 60г, «Смайл», «Голд», «Лайк»….- те, что вам больше нравятся, главное, чтобы было достаточное количество фруктов и орехов.

Приготовление:
Если вы используете сухофрукты – замочите их в горячей воде на 15 минут – для легкого очищения и придания мягкости, потом сполосните, обсушите и измельчите. Смеси ТМ «Фруктовая Энергия» уже готовы к употреблению, орехи можно измельчить механически – в блендере или раздавить скалкой, чернослив разрезать на части.

Порежьте кубиками сливочное масло, разотрите с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Добавляем сухофрукты, цукаты и орехи в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получиться, как очень густая сметана, не переборщите с мукой.

Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!

Приятного аппетита!

9 Ноябрь 2015
Компания "Белое Дерево"
Телефон/факс: (383) 251-01-88, 334-65-01, 334-66-70
Почта: wtree@wtree.ru - Отдел продаж: sale@wtree.ru