Еда дает нам энергию и силы, а зимой каждый человек интуитивно желает «согреться», запастись на весь холодный период. Это относится не ко всем, кто-то и зимой продолжает питаться сбалансированно, однако большинство все же питается более калорийными, жирными блюдами, в сравнении с летним питанием. Изменить климат и погодные условия возможно только если вы улетите в теплые края и напитаетесь солнечными лучами и свежими фруктами. Для всех остальных случаев рекомендуем просто скорректировать свой рацион питания, не изменяя свой ритм жизни. Конечно, за пару дней изменений вы не ощутите, но уже через пару недель вы почувствуете улучшение настроения и рост сил, а сон станет более крепким и восстанавливающим.

Каких витаминов не хватает чаще всего?

К концу зимы в нашем организме перестает накапливаться витамин С, истощаются запасы витаминов D, A, E и группы В. Не стоит забывать про минералы и другие полезные вещества.

Чтобы насытить витаминами организм и не зарыться в информации, какие витамины и минералы в каком продукте содержаться, рекомендуем просто составлять свое меню настолько разнообразно, насколько вы можете себе это позволить.

В рационе должны быть овощи и фрукты, ягоды и зелень, рыба, мясо, молочные продукты, яйца, крупы, масла и жиры. Не стоит забывать и про зерновые злаки, бобовые, орехи, семечки и сухофрукты. Эти продукты долгое время сохраняют в себе полезные вещества, необходимые нашему организму круглый год (это витамины группы В, витамин Е, железо, селен, цинк).

Лучшими продуктами для весны можно считать замороженные ягоды и фрукты. Здесь мы имеем ввиду не покупную заморозку, а заготовки с садов и огородов выращенные под лучами солнца, в природных условиях. Такие ягоды и фрукты при заморозке сохраняют максимально возможное количество полезных веществ (В1 и В2, каротин и др.). Оставшиеся макро- и микроэлементы насытят вас в достаточном объеме.

Помимо всего прочего, самым полезным признано пророщенное зерно. Когда оно прорастает (на 1-2 мм), все полезные вещества и витамины, находящиеся в зерне переходят в активные формы, которые намного лучше усваиваются. Именно из таких пророщенных зерен пшеницы мы создаем наши мюсли ТМ «Фруктовая Энергия».

На перекус после завтрака, лучше всего съесть фрукт – они хорошо усваиваются в первой половине дня. Для тех, кто следит за употреблением сахара – больше одного фрукта в день употреблять не рекомендуется, ведь в любом фрукте содержатся свои природные сахара.

В обед отдайте предпочтение мясу или рыбе, лучше если блюдо будет приготовлено на пару или в духовке. На гарнир выбирайте разнообразные овощи, салат, крупы.

На полдник, в качестве второго перекуса можно съесть немного орехов и сухофруктов, либо нарезанные овощи.

Ужин должен стать самым лёгким приёмом пищи. Подойдут салаты, морепродукты, зелень, кефир, творог.

Мы описали максимально обобщенно возможные продукты для разных приемов пищи. Если у вас есть цель похудеть или наоборот набрать вес, то необходимо проконсультироваться с врачом. В любом случае рекомендации в разнообразном питании применимы всегда, даже если какие-то продукты вам противопоказаны.

Еще один полезный совет от диетологов – это дробное питание. Наверняка, вы уже не раз слышали рекомендации есть часто, но по чуть-чуть? Эта диета одобрена ВОЗ и не противоречит термину «правильное питание». Частое регулярное употребление пищи небольшими порциями прекрасно справляется с голодом, поддерживает нормальный темп обмена веществ, помогает не набирать вес. При этом дробное питание должно быть сбалансированным. Здесь важно следить за разнообразием продуктов в вашем рационе.

На завтрак употребляются в основном медленные углеводы, на обед – медленные углеводы и клетчатка с белком, а на ужин отдают предпочтение белкам.

Подведем итог:

Мы составили небольшой список, как скорректировать свой рацион в весенний период, чтобы организм получал максимальное количество витаминов и минералов, макро- и микроэлементов. Все для того, чтобы привести себя в форму, быть сильным и энергичным каждый день.